如何看待张小泉总经理称「国人切菜方法有问题，该向米其林大厨看齐」？切菜方法真的有对错吗？

作者：SmartooChan 时间：2022-07-19 00:45:03

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我平时做饭比较多，自己刀工虽然一般，但觉得厨房一把菜刀就够了，顶多两把：一把轻便的切菜，一把剁刀斩鸡鸭、剁排骨。但一把切菜的菜刀如果能在拍蒜的时候直接…

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